木通とも称されるアケビは、その独特な風味で知られ、NHKの人気番組「うまいッ！」で特集されたこともあります。
アケビをどこで手に入れることができるのか、その販売場所や通販を利用する方法、価格についての情報が気になるところです。
このページでは、アケビの購入方法や価格に関する情報を詳しくご紹介していきます。
アケビはどのような場所で購入できるのか？
アケビは主にスーパーや百貨店のフルーツ売り場で見かけることができます。特に秋には旬を迎え、豊富に並ぶことがありますが、秋以外の時期にはほかのフルーツと比べて見かけにくいのが実情です。
季節限定での取り扱いが多いため、イオンやイトーヨーカドー、ヨークマート、西友などの大手スーパーでの取り扱いが一般的です。さらにマルエツや食品あおばのような全国チェーンでも取り扱われますが、地方によっては入手が困難な場合もあります。
地元のスーパーや八百屋さん、または成城石井のような高級食材を扱う店舗でも見つけることができるでしょう。
通販でのアケビ購入は可能か？
アケビはインターネットを通じても購入できます。特に地元の店舗で入手できない場合は、通販が便利です。ただし、取り扱いのあるオンラインショップは数多く、商品の質にはバラつきがあるため選ぶ際には注意が必要です。
口コミ評価が高く、品質、価格、味において信頼できるアケビを提供するショップを選ぶことをおすすめします。顧客の満足度が高い商品は、その信頼性の高さを示しています。通販でアケビを購入する際には、他の購入者のレビューを参考にすると良いでしょう。
アケビの相場とその理由
アケビは珍しい果物であるため、市場では他の一般的な果物に比べてやや高価に取引されている傾向があります。スーパーや百貨店で売られているアケビは、一つあたりだいたい350円ほどで手に入りますが、お店によっては400円以上する場合もあるようです。
その価格は、短い収穫期間と限られた生産量によって左右されています。アケビは種も栄養があって食べられるため、全てを使って楽しむのがおすすめです。ただし、その食べ方によっては味の印象が変わるので、美味しい食べ方についての情報を探してみると良いでしょう。
アケビとは？
アケビは、日本原産のつる性多年草で、アケビ科アケビ属に分類される果物です。学名は「Akebia quinata」といい、「木通（もくつう）」や「通草（つうそう）」とも呼ばれています。春には紫色の小さな花を咲かせ、秋には独特の形をした果実を実らせます。この果実を一般的にアケビと呼んでいます。
アケビの実は、長さ5〜10センチメートルほどの楕円形で、外側は暗紫色から茶色がかった皮で覆われています。熟すと縦に割れて中から甘い香りのする果肉が現れ、中には黒っぽい種が多数含まれています。果肉は柔らかく、独特の風味があり、生食用として楽しむことができます。
アケビは、日本では秋の季節を代表する味覚の一つとして古くから親しまれており、その希少性や栽培の難しさから、市場では比較的高価なフルーツとして取り扱われることが多いです。また、アケビの葉や茎も東洋医学では薬用とされることがあります。
アケビの食べ方は地域によって異なりますが、生でそのまま果肉を食べるのが一般的です。ただし、種は硬いので食べないようにするか、種を取り除いた後で果肉を楽しむのが普通です。また、独特の食感や風味を楽しむために、ジャムやゼリーなどに加工して用いることもあります。
アケビの産地と旬の時期はいつ？
山形が有名
アケビは日本を始めとする東アジアの温帯地域に自生する果物で、日本国内では主に山間部や林縁などの自然豊かな場所で見られます。特に山形県が有名で、日本国内では「山形のアケビ」として知られることが多いです。また、アケビは園芸品種もあり、庭園や家庭の庭などで栽培されることもあります。
旬は秋
アケビの旬の時期は秋です。具体的には9月から10月にかけてが収穫期で、この時期に最も美味しいアケビを味わうことができます。旬の時期には、果物としての風味が最高に良く、市場にも多く出回るため比較的手に入れやすくなります。旬のアケビは果肉が柔らかく、甘みと香りが強く感じられるのが特徴です。旬の時期には地元の市場や直売所、スーパーマーケットなどで見かけることが可能ですが、旬を過ぎると入手が難しくなります。
アケビは何に使われる？
アケビはその独特の風味と食感から、主に生食されることが多いですが、さまざまな用途に利用されることがあります。以下はアケビがよく使われる例です：
- 生食：
- アケビの果肉は、縦に割れた実からスプーンで掬い取ってそのまま食べられます。甘くて香り高い果肉は、秋の味覚として楽しまれています。
- 加工食品：
- ジャムやコンポート：果肉の独特の風味を活かしたジャムやコンポートとして加工されることがあります。
- デザート：ゼリーやプリンなどのデザートに加えられることもあります。
- お菓子：
- アケビの果肉を使った和菓子や洋菓子も見られます。例えば、アケビを練り込んだ餡を用いた和菓子などがあります。
- 料理：
- アケビの果肉をサラダに加えたり、独特の風味を生かした創作料理に用いられることもあります。
- 薬用：
- アケビの茎は「木通」として漢方薬にも使われており、利尿や消炎などの効能があるとされています。
ただし、アケビがこれらの用途に広く使われるわけではなく、地域や個人の好みによって利用方法は異なります。また、アケビは季節が限られており、生産量も多くないため、手に入りにくいこともあり、日常的に広く使われる果物ではありません。それでも、アケビの独特な味わいは秋の季節に特有の楽しみの一つとして価値があります。
まとめ：アケビの購入先とその価格
秋になると、アケビはスーパーや百貨店で目にする機会が増えます。しかし、どこのお店でも手に入るわけではなく、見つからない時はオンラインでの購入が便利です。
市場では、アケビは一つ350円からと少し高めの価格設定ですが、商品によっては400円を超えることもあります。
アケビが特定の季節にしか収穫されず、生産量も多くないことから、価格が高くなることを理解しておくと良いでしょう。
